紫薯蔓越莓重乳酪蛋糕
- 烤
- 其它口味
- 新手尝试
紫薯蔓越莓重乳酪蛋糕营养建议
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含糖量 10.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
紫薯蔓越莓重乳酪蛋糕的食材2人份
- 荷兰乳牛乳酪牛奶180ml
- 黄油20g
- 玉米淀粉40g
- 元贞糖100g
- 糖桂花20g
- 蔓越莓50g
紫薯蔓越莓重乳酪蛋糕的做法
1
奶油奶酪隔水软化后打匀到没有颗粒，趁热加入黄油拌匀
2
分次加入鸡蛋打匀，一定要充分搅拌，不要形成水乳分离的状态
3
加入紫薯泥拌匀
4
加入牛奶拌匀后加入糖和桂花酱拌匀
5
加入事先用清水泡好的蔓越莓拌匀，蔓越莓其实用糖酒浸泡味道会更好，但是考虑到小盆友会吃，还是用纯净水浸泡了
6
最后筛入玉米淀粉拌匀
7
倒入模具，不要超过8分满，烤盘倒开水，烤箱预热200度，放入蛋糕后降温到180度，蒸烤60分钟
8
出炉凉透后脱模，冷藏3小时以后就可以开吃啦