虾仁炒面
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- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
好久没推荐过面条了，几年前我在淘宝上也销售过我父母加工的蔬菜面条。从我出生后父母就开了面条加工小店，这个小店一开就是30几年。很多老粉丝还时不时问我，什么时候再能购买到我父母做的面条。 确实很遗憾，我父母做的面条网销不会再做了，毕竟父母年纪也大了，不能让他们太辛苦了！ 虽然我父母制作的面条你没机会品尝了，但今天特别为你推荐一款品质高的面条——“发酵空心挂面”。这款面条经过活性发酵，促进了营养元素分解成更小的分子，更容易吸收消化。发酵后，面粉里的钙、镁、铁营养物质，更容易吸收利用！
虾仁炒面营养建议
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含糖量 17.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
虾仁炒面的食材2人份
- 金龙鱼优+活性发酵空心挂面200克200克
- 虾仁20个20个
- 圆包菜50克50克
- 豆芽50克50克
- 胡萝卜1个1个
- 洋葱50克
- 盐5克5克
- 生抽15克15克
虾仁炒面的做法
1
锅中水煮沸后，下入金龙鱼优+活性发酵空心挂面
2
调入5克盐，煮5-6分钟，直至面条全熟
3
盛出面条后过冷水后，捞出沥干。然后再加少许油拌均匀，这样面条就不会粘连了。（用油拌过的面条要是吃不完，放冰箱冷藏，第二天拿出来炒一样不会粘连。）
4
圆包菜切丝、胡萝卜去皮切丝，洋葱切丝待用
5
对虾去虾头剥虾壳，留下虾仁，开虾背去除虾线
6
锅中适量水烧开后，放入虾仁焯水后捞出
7
锅中适量油烧热，放入豆芽、洋葱丝、胡萝卜丝、包菜丝，煸炒至断生
8
加入煮熟的面条，翻炒均匀
9
最后加入虾仁，调入15克生抽
10
翻炒均匀，就可以出锅啦！
成品图
