美味健康的台湾香肠，自己动手做，so easy!的家常做法、猪肉、畅之味台湾香肠调料、白酒、水、猪肠衣或者羊肠衣怎么做好吃-家常菜谱大全

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选猪梅花肉（要是买不到梅花肉，可以选着后腿肉2000克加五花肉500克），一般肥瘦搭配是2成肥8成瘦。洗净沥干切小块，将猪肉用绞肉机直接6毫米的孔板绞成肉馅（不要用太细的，台湾肠有颗粒感才更好吃）

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搅拌:将水，畅之味的调料，白酒，一起放入肉馅中搅拌均匀，搅拌10-15分钟。最好是搅打上劲，这次肉质更有弹性（我用厨师机2档，3档搅打8-12分钟）

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腌制:搅拌好后，用保鲜膜密封放入冷藏12-24小时

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灌肠:灌肠前我们要处理一下肠衣，台湾肠选用的是盐渍肠衣，所以取出部分肠衣在清水中洗净，要用水灌入肠衣检查是否有破洞，洗净后，用温水（35℃以下）浸泡30分钟，开始灌肠。机器灌，就把肠衣套在肠嘴上，让这机器佣人干活吧。要是手工的话，咱们就要耐心点哦，将肠衣套在肠嘴上后，用筷子2到3根一点点的讲肉馅塞进去。注意力度，灌肠也要松紧有度，灌完后，开始扎绳，一般10厘米左右扎一段，扎完后，要在每段肠上扎上几个小洞，这样在蒸煮烤的时候不易裂开

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、晾晒:扎绳扎洞后，挂起在通风阴凉处晾晒半天到一天（勿放太阳下晒哦）。有烤箱的，可在烤箱中烤制30分钟，温度设定在60度

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、吃啦，晾晒好后咱们就可以尝美味啦。咱们可以煎，烤（烤箱预热不超过150度，烤25分钟左右，具体根据自己烤箱增减），蒸或者煮（放入蒸锅水开后，小火蒸25分钟左右）。反正怎么吃都很美味

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有香肠制作方面的问题，可以咨询我，微信号：18603956611

成品图

诗文	美味健康的台湾香肠，自己动手做，so easy!
释义	美味健康的台湾香肠，自己动手做，so easy! 其它工艺家常味 <数天初级入门台湾香肠香甜可口，老少皆宜，是风靡大江南北的美食。自己动手做，更放心美味，用畅之味香肠调料很方便的。在淘宝网上可以购买！美味健康的台湾香肠，自己动手做，so easy!营养建议含糖量 5.18克高血糖控制少吃高血脂控制少吃高血压控制少吃减肥尽量不吃儿童控制少吃美味健康的台湾香肠，自己动手做，so easy!的食材2人份猪肉（肥瘦比2:8）2500克畅之味台湾香肠调料200克白酒2毫升水100克猪肠衣或者羊肠衣少许美味健康的台湾香肠，自己动手做，so easy!的做法 1 选猪梅花肉（要是买不到梅花肉，可以选着后腿肉2000克加五花肉500克），一般肥瘦搭配是2成肥8成瘦。洗净沥干切小块，将猪肉用绞肉机直接6毫米的孔板绞成肉馅（不要用太细的，台湾肠有颗粒感才更好吃） 2 搅拌:将水，畅之味的调料，白酒，一起放入肉馅中搅拌均匀，搅拌10-15分钟。最好是搅打上劲，这次肉质更有弹性（我用厨师机2档，3档搅打8-12分钟） 3 腌制:搅拌好后，用保鲜膜密封放入冷藏12-24小时 4 灌肠:灌肠前我们要处理一下肠衣，台湾肠选用的是盐渍肠衣，所以取出部分肠衣在清水中洗净，要用水灌入肠衣检查是否有破洞，洗净后，用温水（35℃以下）浸泡30分钟，开始灌肠。机器灌，就把肠衣套在肠嘴上，让这机器佣人干活吧。要是手工的话，咱们就要耐心点哦，将肠衣套在肠嘴上后，用筷子2到3根一点点的讲肉馅塞进去。注意力度，灌肠也要松紧有度，灌完后，开始扎绳，一般10厘米左右扎一段，扎完后，要在每段肠上扎上几个小洞，这样在蒸煮烤的时候不易裂开 5 、晾晒:扎绳扎洞后，挂起在通风阴凉处晾晒半天到一天（勿放太阳下晒哦）。有烤箱的，可在烤箱中烤制30分钟，温度设定在60度 6 、吃啦，晾晒好后咱们就可以尝美味啦。咱们可以煎，烤（烤箱预热不超过150度，烤25分钟左右，具体根据自己烤箱增减），蒸或者煮（放入蒸锅水开后，小火蒸25分钟左右）。反正怎么吃都很美味 7 有香肠制作方面的问题，可以咨询我，微信号：18603956611 成品图
随便看	老婆饼小狗汪汪（旺旺）馒头---（蒸蒸日上）鸡蛋粗粮饼炖地三鲜微波炉蒸南瓜泥菠菜蕾丝饼酸汤素面地三鲜麻酱花椒油拌面香菇笋丁三色饭团素食当道家常烧素鸡香甜红枣粽发面枣泥饼土锅焖地瓜素什锦蛋炒饭水果沙拉水果糯米糍清蒸鸡肉素菜卷鸡蛋饼莲藕圆子酥皮泡芙宝宝辅食:红薯枣糕 10M+ 开学了～早餐便当玉米棒(馒头)

美味健康的台湾香肠，自己动手做，so easy!

美味健康的台湾香肠，自己动手做，so easy!营养建议

美味健康的台湾香肠，自己动手做，so easy!的食材2人份

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