香烤黄花鱼
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
黄花鱼肉质细嫩，可清蒸可红烧，怎么制作都比较好吃。这次使用的是三都港的去鳞去内脏去腮无公害黄花鱼，腌制后烤出来肉质更加细嫩，完全没有腥味，一条鱼吃到一点不剩，以后都不用出门吃好好了。
香烤黄花鱼营养建议
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含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香烤黄花鱼的食材2人份
- 小黄花鱼1条
- 精盐5克
- 小葱1棵
- 姜5片
- 蒜3瓣
- 孜然半勺
- 花生油1勺
香烤黄花鱼的做法
1
准备一条黄花鱼，去鳞去腮去内脏洗净
2
将黄花鱼从肚子处剖至脊梁骨处，展平，两面均匀撒盐腌制
3
将葱花、姜丁、蒜片码在鱼肉上，放冰箱腌制一晚入味
4
将腌好的鱼放在烤盘上，两面均匀涂抹花生油
5
将鱼皮一面向上放在烤盘上
6
烤箱预热220度，将鱼放入烤箱烤20分钟
7
将鱼取出，一半撒上孜然粉，再次入烤箱烤5分钟即可。买黄花鱼，京东搜索三都港
成品图
