虫草花味噌米粉
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
味噌其实和中国的大家差不多，只是多了些鲜味，我比较喜欢它的味道，用它做汤底即省事儿，味道也比较鲜，今天就借助味噌汤底，来煮米粉，米线是用的红鲤真有米的米粉，这个米线煮了以后柔软中不失筋道的口感，很好吃。
虫草花味噌米粉营养建议
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含糖量 42.28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
虫草花味噌米粉的食材2人份
- 虫草花80克
- 红鲤米粉1块
- 裙带菜5G
- 木鱼花5克
- 油豆腐1片
- 味噌酱2小勺
虫草花味噌米粉的做法
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干的裙带菜提前10分钟用水泡发
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虫草花洗净备用
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味噌酱加适量水搅拌，让酱泄成糊状
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锅里加水，放入木鱼花也就是柴鱼片
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煮几分钟让木鱼花的鲜味煮到汤里面
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捞出木鱼花
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把虫草花和裙带菜放入锅中
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倒入味噌糊
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搅拌一下，让味噌融入汤里
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这是今天用到的红鲤真有米的米粉
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取一块红鲤真有米米粉放入
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把米粉压到汤里，再把油豆腐切小片放入
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小火煮3分钟左右即可
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米线煮好啦，最后还可以在上面放几片木鱼花，看它在米线上跳舞更有食欲。“江湖百味 真心优选”
成品图
虫草花味噌米粉的烹饪技巧
加了味噌酱就不用做其他调味了，咸味够了
配菜可以根据自己喜好调整