红丝绒心形玛德琳
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 初中水平
超级喜欢学厨这个心形模具
红丝绒心形玛德琳营养建议
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含糖量 29.05克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红丝绒心形玛德琳的食材2人份
- 黄油65克
- 低筋面粉60克
- 泡打粉2克
- 细砂糖45克
- 鸡蛋1个
- 红曲粉6克
- 白巧克力适量
红丝绒心形玛德琳的做法
1
鸡蛋加入细砂糖，用打蛋器打至细砂糖融化
2
低筋粉，泡打粉，红曲粉过筛，翻拌均匀
3
黄油融化，倒入面糊中，继续翻拌均匀
4
装入裱花袋中，冷藏最少一个小时以上
5
预热烤箱170度，把冷藏好的面糊取出挤入模具8分满，烤制12分钟左右
6
把烤好的蛋糕放至凉架凉透
7
白巧力放入裱花袋中热水中融化
8
把融化好的巧克力剪个小口，装饰蛋糕就好啦
成品图
