五花肉南瓜炒饭
- 炒
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
简简单单的一份炒饭，夹杂着咸香味、甜味，粉的，Q弹的口感。吃完一碗，还想要来两碗。。
五花肉南瓜炒饭营养建议
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含糖量 13.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
五花肉南瓜炒饭的食材2人份
- 南瓜200克
- 五花肉300克
- 米饭4碗
- 葱适量
- 萝卜干适量
- 油少量
- 盐适量
五花肉南瓜炒饭的做法
1
食材准备：南瓜切小块、五花肉切片、葱切成葱花、萝卜干切粒、Q弹白米饭四碗
2
五花肉煎出油，途中加入少许盐，将肉煎至焦黄色
3
加入适量萝卜干，一起翻炒后装盘
4
重起油锅，将葱花油炸至颜色变黑将五花肉加至葱油中翻炒
5
将准备好的米饭加至五花肉中
6
重起油锅，加入南瓜后，翻炒片刻加入半碗水，中火焖6分钟，此时南瓜已经熟了。再加入半碗水，中火焖6分钟，收汁后加入米饭
7
加入米饭后，翻炒均匀后出锅?
成品图
五花肉南瓜炒饭的烹饪技巧
米饭要控制水分，太干或太湿都不行，隔夜饭口感更加
做炒饭用五花肉，口感比较好，用瘦肉会比较柴
炒饭做完后可放入电饭煲保温