家常烧红极参
- 烧
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
红极参的烹饪方法多种多样，开袋即食、烹饪简单，家庭里最常见的莫过于家常烧红极参，搭配五颜六色的蔬菜，爽心悦目，招待客人都是极好的，红极参口感软糯鲜香、肉质厚实软滑，非常适合老人、孩子补钙、补充蛋白质；
家常烧红极参营养建议
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含糖量 7.49克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
家常烧红极参的食材2人份
- 红极参250克
- 彩椒适量
- 葱花少许
- 姜片2片
- 植物油适量
- 水淀粉少许
- 生抽适量
家常烧红极参的做法
1
红极参化冻后切大段，准备好葱花、姜片、水淀粉，红黄绿彩椒洗净切小块
2
炒锅小火烧至温热时，放入植物油（比平时炒菜稍微多一点），放入葱姜炒出香味
3
放入红极参快速翻炒
4
炒至红极参略有收缩时，放入生抽炒匀
5
放入适量的水淀粉搅匀、烧开
6
放入彩椒快速翻炒，炒匀后即可起锅装盘
成品图
家常烧红极参的烹饪技巧
小贴士：
红极参化冻后无需清洗，切段后直接下锅；若凉拌红极参，需过一下热水后再用
海参是高蛋白低脂肪食物，不能和醋、葡萄、柿子、山楂、石榴等酸性食物同时食用