辣炒卷心菜
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
一直都很喜欢吃卷心菜，所以来分享给大家！ 这是一个人的量，大家看看，要是人多的话可以适当的加些料子。
辣炒卷心菜营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
辣炒卷心菜的食材2人份
- 卷心菜半颗
- 虾皮（不咸）一小把
- 葱少许
- 蒜两瓣切片
- 花椒粒5～8即可
- 干辣椒一根
辣炒卷心菜的做法
1
先将辅料全部备好（蒜不用这么多，我是两个菜的量，辅料的量，亲们根据自己的喜好准备几天的哈～家里没有葱了，用了小葱代替）
2
切好、洗好卷心菜放入盘中待用。记得将水沥干，不然炒出来会有很多水。菜本身就是自带水分的哦～
3
1、起锅烧油，将辅料倒入炒出香味。 2、将卷心菜倒入锅中大火翻炒，放一点点酱油。不要太多，不然出锅就黑了放盐，我个人口轻，不喜欢咸
4
料都加完，最后放虾皮，翻炒一分钟左右出锅就可以了。（虾皮也是我的个人喜好，这样放味道小一点，喜欢吃虾皮的盆友可以提前将虾皮倒入热油中炸，炸出那个油也是可以用的，那个虾皮的味儿更浓）
成品图
辣炒卷心菜的烹饪技巧
没啥技术含量，这是我第二次做卷心菜，自己摸索出来的，自己感觉还挺好吃的，哈哈～