干烧鲢鱼
- 烧
- 咸鲜味
- 新手尝试
干烧鲢鱼营养建议
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含糖量 6克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
干烧鲢鱼的食材2人份
- 鲢鱼600g
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 胡椒粉适量
- 白糖适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 淀粉适量
干烧鲢鱼的做法
1
鲢鱼处理干净，两侧斜切3刀，加入料酒、酱油、胡椒面腌制20分钟
2
葱姜蒜切片备用
3
平底锅内放适量油，油热后，放入鱼，中火煎至两面微黄，盛出
4
锅内放适量油，油热后，放葱姜蒜爆香
5
加入酱油、盐、料酒、糖、胡椒面、鸡精和适量清水，放入鱼
6
文火焖20分钟左右，倒适量水淀粉，大火收汁，出锅即可