胡氏鱼香肉丝炒饼
- 炒
- 酸辣味
- <30分钟
- 初中水平
这是我自创且最爱的一道饭菜结合。
胡氏鱼香肉丝炒饼营养建议
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含糖量 5.32克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
胡氏鱼香肉丝炒饼的食材2人份
- 手抓饼半张
- 胡萝卜2根
- 柿子椒2根
- 猪里脊肉半斤
- 白糖适量
- 醋适量
- 蒜1个
- 酱油适量
- 料酒适量
- 花生油适量
- 干红辣椒3个
胡氏鱼香肉丝炒饼的做法
1
将胡萝卜，辣椒，大饼，猪肉切丝，并且将切好的猪肉丝用料酒，盐，花生油，生抽个取适量拌匀
2
将干红辣椒掰段，蒜切末倒入适量醋备用
3
如图将所有食材调料准备好
4
锅中放入适量多的花生油，油热放入干红辣椒段，立即放入肉丝翻炒变色加入适量料酒
5
肉丝熟后加入胡萝卜丝翻炒，加入适量生抽
6
随后加入辣椒丝继续翻炒
7
再加入大饼丝翻炒至熟最后加入调好的蒜末醋汁，立刻关火翻炒均匀并盖上锅盖捂一会儿，味道更佳
成品图
胡氏鱼香肉丝炒饼的烹饪技巧
放入饼丝后改小火，否则容易糊锅就不好啦