鱼丸
- 汆
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
去买太贵了想自己做又实惠又干净
鱼丸营养建议
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含糖量 7.35克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
鱼丸的食材2人份
- 鲶鱼1条
- 鸡蛋1个
- 猪肉(肥瘦)200克
- 淀粉20克
- 生姜10克
- 香葱1根
- 糖10克
- 盐1茶匙
- 料酒10毫升
鱼丸的做法
1
猪肉洗干净去皮
2
用刀剁成泥
3
鱼洗干净后去骨头和皮
4
剁成泥
5
香葱剁成泥
6
大蒜剁成泥
7
把所有食材倒在剁好的猪肉和鱼肉装在一个碗用手拌均匀，来回用手把陷甩回碗里20余十
8
抓起一小把陷从母指缝里挤出来一个圆状往锅里扔
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一个个接着放，浮出水面即可用漏水勺捞出待冷了放冰箱，下次可以拿出来用油炸或煮汤都可以
成品图
鱼丸的烹饪技巧
做好放冰箱下次可以拿出来用油炸或煮汤都可以