刀豆炒腊肠
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
往年这个时候，家里的阳台已经晾满了腊味了，今年还没有空做!看着博客和微博上各种各样的腊味，顿时馋起来了，还好冰箱里还有几根存货。用刀豆炒了腊肠，吃完顿时无比满足，这就是吃货的境界，小小的美食，大大的满足！
刀豆炒腊肠营养建议
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含糖量 6.09克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
刀豆炒腊肠的食材2人份
- 刀豆300克
- 腊肠100克
- 食盐1茶匙
- 白糖1/2茶匙
- 植物油1汤匙
刀豆炒腊肠的做法
1
准备材料：刀豆300克、腊肠100克、盐1茶匙、白糖半茶匙
2
刀豆去蒂去筋，切成斜段，腊肠洗净斜着切片
3
锅内加一点点油烧热，倒入腊肠翻炒至变色后盛出，油留在锅内(油不要多，腊肠本身有油，变色后马上盛出，炒的时候长，影响口感)
4
油锅重新烧热后，倒入刀豆不断翻炒(炒刀豆的油可以稍多一点)
5
炒至刀豆表面起泡，边角微焦，加入盐翻炒均匀
6
继续倒入腊肠并加白糖一起炒匀即可
成品图
