杏鲍菇烧肉
- 烧
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初中水平
红烧肉是我的最爱，杏鲍菇我也喜欢，于是就是杏鲍菇烧肉来解馋。哈哈 其实用肉烧出的杏鲍菇很好吃的，本身杏鲍菇就有嚼劲，在带有肉的味道别提多棒了。
杏鲍菇烧肉营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
杏鲍菇烧肉的食材2人份
- 五花肉500克
- 杏鲍菇200克
- 葱半颗
- 八角2个
- 桂皮1块
- 红尖椒2个
- 香叶1片
- 冰糖2块
- 老抽1小勺
- 食盐1小勺
- 料酒1小勺
- 植物油适量
杏鲍菇烧肉的做法
1
准备好五花肉和杏鲍菇；葱切段，姜切片
2
准备好八角 桂皮 香叶 辣椒；将五花肉切成见方的小块
3
将杏鲍菇洗净切滚刀块备用；锅中注入水，下入肉块烧开，将五花肉焯水后沥干水分
4
另起锅，烧热，注入少量的油，下入焯水的五花肉煸炒；煸炒至微黄，加入葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒继续煸炒至五花肉出油
5
烹入料酒，加入冰糖和老抽煸炒均匀；加入热水，大火烧开转小火焖40分钟
6
加入盐和杏鲍菇继续焖至20分钟；收干汤汁即可
成品图
