招牌牛肉饭
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
牛肉饭是吉野家的典型招牌菜，牛肉饭使用煮好的上好牛肉配上煮好的洋葱，加以酱汁，放在饭上，用料和做工非常简便。今天教你在家里做吉野家牛肉饭。
招牌牛肉饭营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
招牌牛肉饭的食材2人份
- 肥牛200克
- 洋葱半个
- 胡萝卜半个
- 生抽2勺
- 蚝油1勺
- 盐1茶匙
- 白糖1茶匙
- 清水3勺
- 植物油适量
招牌牛肉饭的做法
1
将肥牛解冻，洗净胡萝卜和洋葱
2
降胡萝卜和洋葱切好
3
锅中热水下入胡萝卜煮熟，肥牛焯水去掉血水
4
盛出备用，将所有调料和清水调成碗汁混合均匀
5
炒锅放入植物油，炒香洋葱
6
依次放入肥牛翻炒
7
倒入碗汁，翻拌均匀
8
待洋葱熟烂，汤汁变多即可
成品图
招牌牛肉饭的烹饪技巧
肥牛焯水去腥，必须先炒洋葱这样能更好的出味儿，更香浓