诗文 | 菠萝酱奶茶蛋糕卷 |
释义 |
![]() 菠萝酱奶茶蛋糕卷
菠萝酱奶茶蛋糕卷营养建议
菠萝酱奶茶蛋糕卷的食材2人份
菠萝酱奶茶蛋糕卷的做法
1
![]() 鸡蛋分开放入两个无水无油容器中
2
![]() 红茶包加开水泡出茶汁
3
![]() 将一大勺奶粉加入到茶汁中拌匀成奶茶放凉待用
4
![]() 将蛋白打至湿性发泡,放冰箱冷藏防止消泡
5
![]() 将蛋黄加入油拌至看不到油花
6
![]() 依次加入奶茶,过筛后的面粉拌匀
7
![]() 将3分之1蛋白糊拌入蛋黄糊中拌匀
8
![]() 将蛋白蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中拌匀
9
![]() 将拌好的蛋糊倒入铺了油纸的烤盘中震两下
10
![]() 放入预热175度的烤箱烤20分钟
11
![]() 烤好后倒扣烤网上撕去油纸放凉
12
![]() 菠萝酱
13
![]() 将菠萝酱均匀抹在蛋糕上
14
![]() 卷成卷
15
![]() 切块 |
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