菠萝酱奶茶蛋糕卷
- 烤
- 奶香味
- 新手尝试
菠萝酱奶茶蛋糕卷营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
菠萝酱奶茶蛋糕卷的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 奶粉1大勺
- 调和油40克
- 白糖40克
菠萝酱奶茶蛋糕卷的做法
1
鸡蛋分开放入两个无水无油容器中
2
红茶包加开水泡出茶汁
3
将一大勺奶粉加入到茶汁中拌匀成奶茶放凉待用
4
将蛋白打至湿性发泡，放冰箱冷藏防止消泡
5
将蛋黄加入油拌至看不到油花
6
依次加入奶茶，过筛后的面粉拌匀
7
将3分之1蛋白糊拌入蛋黄糊中拌匀
8
将蛋白蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中拌匀
9
将拌好的蛋糊倒入铺了油纸的烤盘中震两下
10
放入预热175度的烤箱烤20分钟
11
烤好后倒扣烤网上撕去油纸放凉
12
菠萝酱
13
将菠萝酱均匀抹在蛋糕上
14
卷成卷
15
切块