椒盐薯角玉米
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
花椒，芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。食之能促进唾液分泌，增加食欲，降低血压的作用。 椒盐，是炒香的花椒和盐一起混合磨制而成，是一种极常见的调味料。气味芳香，口味咸香，带一点点麻，让人回味无穷，也是油炸食品的极佳蘸料之一。 椒盐的用途很广泛，不但可以除肉，鱼的腥膻味，还可以做成椒盐味的饼，花卷等面食，当然了，制作一些小零食的时候，也是可以加入椒盐的。现在，正是盛产玉米，红薯的时候，家里的大小朋友嘴痒痒，想来点追剧时的小零嘴，那就跟随精灵一起，一道操作简单，又能不受高温摧残即可品尝的椒盐薯角玉米，还需等什么！！！
椒盐薯角玉米营养建议
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含糖量 9.59克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
椒盐薯角玉米的食材2人份
- 甜玉米1根
- 红薯2根
- 橄榄油30毫升
- 黑胡椒粉2克
- 青花椒2克
- 精盐3克
椒盐薯角玉米的做法
1
主料食材料，清洗干净
2
红薯去皮切滚刀块，玉米改刀切根状
3
加入黑胡椒粉，橄榄油
4
拌匀后静置10分钟
5
倒入不粘烤盘中，铺均匀，避免重叠
6
送进提前预热好的烤箱，230度上下火中层，时间20分钟
7
烤的时候，来做椒盐粉。干净无油的炒锅中加入青花椒，精盐
8
小火炒制微黄后盛出
9
用擀面仗擀成碎末
10
烤制薯角边缘焦黄时取出，撒入椒盐粉，拌匀后再烤5分钟即可
成品图
椒盐薯角玉米的烹饪技巧
红薯切滚刀块的时候，剖面尽量切大一些，比较容易就可以烤熟
炒好的椒盐也可以用料理杯打成碎末