麻婆豆腐
- 炒
- 麻辣味
- <15分钟
- 初级入门
麻婆豆腐营养建议
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含糖量 5.88克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
麻婆豆腐的食材2人份
- 豆腐400克
- 豆瓣酱30克
- 花椒粉少许
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 糖少许
麻婆豆腐的做法
1
豆腐切小块，开水放少许盐煮5分钟，捞出备用
2
准备蒜末，姜末
3
油热后转小火，炒豆瓣酱
4
出红油后放入蒜末，姜末
5
放适量水，盐，糖，鸡精，花椒粉调味
6
倒入豆腐大火烧开转小火，继续炖5分钟，使其入味
7
调好淀粉，倒入锅中
8
大火勾芡，出锅
成品图
