诗文 | 黄瓜炒鸡蛋 |
释义 |
![]() 黄瓜炒鸡蛋
黄瓜炒鸡蛋是一道很普通的家常菜,也是一道快手菜,很适合零厨艺练手,上班族也一定会喜欢的。 这款小炒是年后的第一个菜,关健时刻真是不给力,虽然是挺简单的小炒,今天做起来感觉好吃力,一个多月没有上传菜谱了,手都不听话了,炒菜、拍照、写步骤......,哎,不说了,就是没做好,杰米们多提意见哦。 黄瓜炒鸡蛋营养建议
黄瓜炒鸡蛋的食材2人份
黄瓜炒鸡蛋的做法
1
![]() 准备好所用食材,黄瓜、大葱洗净,鸡蛋打入碗中备用
2
![]() 鸡蛋放入少许盐,打散搅匀,黄瓜斜切成块
3
![]() 拿一块黄瓜把切面朝上,切成薄片,依次切好所有的瓜片装盘、大葱切葱花
4
![]() 炒锅加热加入葵花籽油,倒入鸡蛋液用筷子搅动至蛋液成形,盛出备用
5
![]() 炒锅重新加入少许植物油,放入葱花爆出香味,放入黄瓜片煸炒
6
![]() 加入生抽翻炒片刻,倒入鸡蛋炒均
7
![]() 加入精盐、鸡精入味就可以出锅了
成品图
黄瓜炒鸡蛋的烹饪技巧黄瓜最好切片这样易熟,炒得时间别太长,否则会不好吃 |
随便看 |
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