诗文 | 樱桃酒味果冻 |
释义 |
樱桃酒味果冻
着不是喜之郎,却也是分量十足的水果布丁。下午茶或者派对聚会的时候,相信会是一款非常受欢迎的小零食~ 樱桃酒味果冻营养建议
樱桃酒味果冻的食材2人份
樱桃酒味果冻的做法
1
材料备齐
2
樱桃起开拧一下,用刀去核
3
明胶片用冷水泡软
4
锅中倒入伏特加和柠檬汁,加白糖小火煮
5
放入沥去水分的明胶片
6
小火煮开后关火
7
在模具里倒入5mm深的酒味明胶液
8
将樱桃整齐的排列进去,放冰箱冷却凝固
9
第一层凝固后再排入一层樱桃再冷藏凝固,这个步骤重复进行至把模具填满。剩余的明胶液又加了些整樱桃和薄荷叶一起放冰箱冷藏
10
放进冰箱冷藏约3个小时以上取出,用刀贴边取出果冻切块即可
11
加了薄荷叶的就是这样的
成品图
樱桃酒味果冻的烹饪技巧煮酒的时候要用小火煮。 |
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