水晶白菜卷
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
无意当中发现的美味，蒸包子剩了一点馅，随手拿起白菜叶包上放到锅里蒸熟，没想到味道还不错，儿子要求一定要专门做一次这道菜，必须满足！
水晶白菜卷营养建议
-
含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
水晶白菜卷的食材2人份
- 猪肉(瘦)200克
- 白菜叶10片
- 葱姜适量
- 淀粉1.5勺
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 花椒粉2克
- 白胡椒粉1克
- 香油1勺
- 蛋清1个
- 盐适量
水晶白菜卷的做法
1
猪瘦肉剁成肉馅，加葱姜末，调味料搅拌上劲
2
锅中烧开水，加少许盐，放入白菜叶烫软
3
酱肉馅用叶片包裹
4
全部包好打摆盘
5
上锅蒸8分钟
6
取出倒出汤汁，加少许生抽，蚝油和文蛤粉搅拌均匀，淋入淀粉水煮开，浇在白菜上
成品图
