抹茶雪花酥

一定要提前把所有原材料都称重准备好，因为后面开始做了之后，就不能离开锅前，要不停搅拌，不然怕糊锅了，综合坚果都要熟的，自己随意搭配，适当增减都可以

黄油放进不粘锅，一定要用不粘锅哟，电陶炉开小火，搅拌黄油直到完全融化

黄油融化后，将棉花糖倒进融化的黄油里，不停的搅拌，直到棉花糖完全融化

小火融化棉花糖是非常慢的，千万不可以心急转大火，或者棉花糖还未完全融化就进行下一步，如图是还没彻底融化的。（如果你喜欢吃口感软一点的，那么，棉花糖完全融化后就马上关火倒入奶粉；如果你喜欢硬一点的口感，那么，棉花糖完全融化后，再炒一会儿。）

棉花糖完全融化后，倒入奶粉跟抹茶粉，搅拌均匀

搅拌过程中，抹茶粉不会马上均匀，一定耐心的一点点拌匀

充分拌匀是看不到颗粒，并且比较有光泽的

把坚果跟果干倒进去

压进去，让全部干果粘合上去，关火

倒入小饼干

简单用刮刀压2下，戴上pvc手套揉均匀，让糖尽量包裹住每个材料，也让材料均匀分布在糖里

借助烤盘，也可以借助擀面杖，或者压平器，不管你用什么方法，整的越方正，表面越平，后面切出来的成品就越好看，一定要放在不粘烤盘里整形，不然冷却后取不出来了

冷却后就可以切块了

放凉后，用锯齿刀，不要用菜刀哈，不好切，切面也很难看，用锯齿刀来回锯，很容易就切开了，并且切面整齐漂亮

切成大小差不多的块状，或者随意切成你喜欢的样子

把每一个小块的切面随意粘上一点奶粉或者抹茶粉，美美哒抹茶雪花酥就完成了