肉火烧
- 烤
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
三餐是生活美学的开场白，谁说仪式感不重要？吃肉火烧必须要“烫”！刚打出来的肉火烧膨胀的鼓鼓的，里面充满了香香的热气，会不会吃肉火烧就体现在：是否趁热把鼓鼓的火烧吃掉。 肉火烧，是一个怎么说也不过时的话题。真正好吃的肉火烧，刚从炉里掏出来的，热气腾腾，呼哧，咬开一口，滋啦往外冒油，裹着肉馅，那叫一个好吃，真是口齿留香，回味无穷。 其主要食材为面粉、鲜肉，色泽金黄，外皮酥脆，内软韧，咸香鲜美。 刚出炉的肉火烧，因热气和肉馅的充实而饱满，呈现略扁平的金黄色。肉火烧的皮很薄，咬一口却发现，外焦的面皮咯咯作响，香气十分浓郁，原来这薄薄的酥皮竟是由好几层更薄的皮组成的。
肉火烧营养建议
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含糖量 23.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉火烧的食材2人份
- 中裕多用途麦芯粉400克
- 白芝麻30克
- 花无肉200克
- 白菜100克
- 葱姜适量
- 水220克
- 砂糖适量
- 盐4克
- 花椒粉6克
- 油适量
肉火烧的做法
1
水油和面，再和一块油面，大包酥手法，卷起下剂子
2
白菜肉切丁，放葱姜调理啊，按自己口味调好馅儿
3
包好，刷蛋液入烤箱200度
4
烤大约二十分钟 鼓起，表面金黄。
5
烤好了 酥香可口
6
还包了一些糖馅的，杆饼，刷蛋液洒芝麻
7
200度烤制鼓起表面金黄
成品图
肉火烧的烹饪技巧
中裕多用途麦芯粉选用加麦、澳麦、美麦等进口小麦和中裕在黄河两岸自己种植的优质小麦为原料，采用先进的工艺和设备，在生产过程中通过精确的比例搭配，科学的水分调节，提取麦芯加工而成；粉质粒度微细均匀，具有小麦原有的麦香味和天然微黄色，蛋白质含量高，其优异的面筋质量，浓郁的麦香味，自然黄亮的色泽，因此尤其适合家庭蒸煮领域，让面点色、香、味完美呈现