早餐煎饼果子
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
吃剩的油条，变身另一款快手早餐
早餐煎饼果子营养建议
-
含糖量 19.25克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
早餐煎饼果子的食材2人份
- 面粉30克
- 鸡蛋1个
- 香肠半根
- 生菜适量
- 油条半根
- 甜面酱少许
- 葱花儿少许
- 植物油少许
- 辣酱少许
早餐煎饼果子的做法
1
面粉加适量水调匀成稀糊状，西生菜洗净，切葱花儿、油条和香肠备用
2
预热电饼铛或不粘锅，表面刷少许植物油，将面糊倒在锅中，用刮板刮匀后，小火煎至八成熟
3
表面打一个鸡蛋，用蛋液涂满表面
4
待鸡蛋表面八成凝固了，用锅铲将饼边缘与锅底稍分离，拎起两边，迅速翻面后，在上面刷调好的甜面酱和辣椒酱
5
关火。洒少许葱花儿，将西生菜、香肠和油条摆在上面
6
从一端卷起
7
切开或直接整条食用
成品图
早餐煎饼果子的烹饪技巧
表面刷的酱料和内里搭配的食材，可根据个人喜好选择，用千岛酱之类的也很好吃