蒜蓉西兰花炒宝宝肠
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
西兰花的功效与作用 1、抗癌防癌 菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。 2、清化血管 菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
蒜蓉西兰花炒宝宝肠营养建议
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含糖量 4.48克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蒜蓉西兰花炒宝宝肠的食材2人份
- 西兰花200克
- 宝宝肠100克
- 胡萝卜20克
- 蒜10克
- 油0.5勺
- 盐1匙
- 味精0.2匙
蒜蓉西兰花炒宝宝肠的做法
1
西兰花摘成小朵洗净在开水中焯一下时间不要过久（会影响口感及营养流失）后立即放入冷水中过凉沥干水份备用
2
宝宝肠在油锅中炸至变色即可盛出
3
胡萝卜用模具压出自己喜欢的形状
4
锅中倒入适量油加热放入蒜蓉爆香
5
放入西兰花大火快速翻炒
6
放入宝宝肠翻炒片刻
7
放入胡萝卜片的同时放入盐和味精翻炒调味均匀
8
清新爽口的蒜蓉西兰花炒宝宝肠炒好即可食用
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美味可口的小菜盛入盘中
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来上一瓶啤酒更加开心哦
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西兰花的营养价值极其丰富
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这道美味既方便又快捷
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一个人的晚餐也要营养均衡精致对胃噢
成品图
蒜蓉西兰花炒宝宝肠的烹饪技巧
西兰花的功效与作用
抗癌防癌
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好
清化血管
菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险