诗文 | 猪肉小白菜馅包子 |
释义 |
![]() 猪肉小白菜馅包子
猪肉小白菜馅包子营养建议
猪肉小白菜馅包子的食材2人份
猪肉小白菜馅包子的做法
1
![]() 把酵母放温水里放置5分钟
2
![]() 把酵母水一点点倒进面里,用筷子打成面絮
3
![]() 把所有的面粉打成面絮后,用手把面絮和成面团
4
![]() 把和好的面团放盆盖上开始发面
5
![]() 二小时后面发好了
6
![]() 小白菜摘洗干净后,放热水里烫一下
7
![]() 小白菜捞出后把水挤出,再把小白菜剁碎备用
8
![]() 肉洗净剁碎
9
![]() 在剁好肉里放上适量的剁好的姜末、葱末、盐、老抽、鸡精、十三香
10
![]() 把油加热
11
![]() 把加热的油倒入放好调料的肉馅里,迅速搅拌肉馅,这时会闻到肉和调料的混香味
12
![]() 再把剁碎的小白菜放到肉馅里调匀
13
![]() 把发好的面,搓成条,揪成小挤,洒上面粉,摁成小饼
14
![]() 把摁好的小饼用擀面杖擀成圆形面片
15
![]() 把调好的馅放到圆形面片包成小包子
16
![]() 包好的小包子排好,别挨一起
17
![]() 把包好的包子放到锅里排好,包子和包子之间的距离要稍大点
18
![]() 盖上盖子开大火开始蒸,等冒气时,再蒸20分钟
19
![]() 20分钟后猪肉小白菜馅包子熟了
20
![]() 上桌啦 |
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