青瓜炒牛肉
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
牛肉（英文：beef）是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有"肉中骄子"的美称。 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久
青瓜炒牛肉营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
青瓜炒牛肉的食材2人份
- 黄瓜180克
- 姜20克
- 牛肉250克
- 蒜苗15克
- 油2勺
- 酱油1勺
- 盐1勺半
- 蚝油1勺
- 白糖少许
青瓜炒牛肉的做法
1
准备好牛肉用盐糖腌制好，青瓜，姜蒜苗
2
锅里下油爆香，吧牛肉放入爆炒
3
爆炒一下后下入酱油翻炒
4
把青瓜放入炒
5
最后放入蚝油搅拌均匀即可
6
已经做好的成品
成品图
青瓜炒牛肉的烹饪技巧
今天用的是网购的牛肉，味道没新鲜的好吃，建议买不要买冰鲜的，牛肉先腌制一下