桂花玛格丽特饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
玛格丽特是绝对的新手入门级饼干，它不会用到太多材料，没有挤曲奇的困难，分好的面团，搓圆一压就成了，外表虽然朴实，但味道确实不错，香酥可口 值得推荐
桂花玛格丽特饼干营养建议
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含糖量 31.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
桂花玛格丽特饼干的食材2人份
- 低筋面粉90克
- 玉米淀粉85克
- 黄油100克
- 糖粉40克
- 熟蛋黄2个
- 盐1克
- 桂花酱适量
桂花玛格丽特饼干的做法
1
用小奶锅煮2个鸡蛋
2
鸡蛋煮好之后，去壳，然后把蛋白去掉，留下蛋黄，用面粉筛，磨成细腻的蛋黄碎
3
软化黄油加入糖粉、盐用电动打蛋器打发
4
打到颜色变浅，体积变大的状态
5
加入过筛的熟蛋黄
6
把低筋面粉和玉米淀粉混合过筛
7
用刮刀把它拌成团
8
把每个面团分成10克的小剂，用拇指按压面团，中间有个小窝
9
用裱花袋装上桂花果酱，分别挤到面团中间
10
放入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟
11
烤至金黄即可
成品图
