三鲜馅水饺
- 煮
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
头伏吃饺子，非常鲜美，简单适合新手，我也是第一次做，
三鲜馅水饺营养建议
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含糖量 5.6克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
三鲜馅水饺的食材2人份
- 韭菜500克
- 鸡蛋2个
- 对虾45克
- 木耳(水发)80克
- 饺子皮300克
- 猪肉馅半斤
- 盐1.5汤匙
- 食用油2汤匙
- 蚝油1汤匙
- 纯净水100毫升
- 饺子馅调料一勺
三鲜馅水饺的做法
1
肉馅放入盆中，加盐，肉馅调料，少量油，一个方向搅拌，分三次加点水，加一次过水搅拌一次，搅拌出肉香，
2
大虾剥壳去虾线，切碎虾肉(虾肉不用切太碎啦)木耳泡发去根切碎，
3
鸡蛋炒碎，木耳，虾肉，鸡蛋放入肉馅，一个方向搅拌均匀
4
韭菜洗净切碎，放入陷中，加蚝油，少量油，一个方向搅拌均匀，出香味为止
5
饺子煮好装盘，拍些蒜泥，加酱油即可，美味的三鲜馅水饺就做成啦
6
本人不会做饺子皮，所以用买的，水开下饺子煮熟
成品图
三鲜馅水饺的烹饪技巧
肉馅一定要加水，搅拌均匀，不要放太多的油，虾线要处理掉，这样去腥，我是第一次做三鲜馅的睡觉，也是在这上面查过在改良一下，新手们可以尝试，真的很不错哦