牛肉汉堡
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
早上起床，只要煎下牛肉饼，然后用汉堡面包夹上准备好的蔬菜，挤上沙拉酱就行了。 前后也不过不几分钟的时间，
牛肉汉堡营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
牛肉汉堡的食材2人份
- 牛肉馅200克
- 汉堡胚2个
- 鸡蛋清20克
- 西红柿50克
- 黄瓜50克
- 生菜10克
- 姜3克
- 料酒3毫升
- 胡椒粉3克
- 酱油3毫升
- 蚝油适量
- 水淀粉适量
- 沙拉酱适量
牛肉汉堡的做法
1
肉馅装进大碗里，加姜末，料酒，胡椒粉，酱油，蚝油，蛋清，水淀粉拌匀后，朝一个方向搅打上劲
2
把处理好的肉馅做成圆形肉饼生坯
3
热锅上油，放入肉饼双面煎熟取出备用
4
汉堡面包对半切开
5
在切开的汉堡面包中间依次铺上生菜，番茄片，黄瓜片，挤上沙拉酱
6
摆上煎好的肉饼，再盖一层蔬菜，合上汉堡面包即可
成品图
牛肉汉堡的烹饪技巧
中间夹层的肉饼，可以用牛肉也可以以用猪肉来做
蔬菜部份还可以加上甜洋葱，吃起来也很香
还可以在汉堡中间夹片奶酪，营养更全面