小清新凉拌冷面
- 拌
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
炎炎夏日，总是感觉闷热没有胃口，这道小清新凉拌冷面味道清爽、酸甜开胃，让你和家人在炎炎夏日也可以有着好胃口哦！配方是两碗冷面的配方哦！
小清新凉拌冷面的食材2人份
- 冷面400克
- 各种蔬菜丝（黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝、火腿丝）共200克
- 芝麻酱2勺
- 酱油2勺
- 盐2茶匙
- 糖2勺
- 陈醋2勺
- 辣椒油2茶匙
小清新凉拌冷面的做法
1
首先煮冷面：水开后下入冷面，中小火煮至冷面全熟无硬芯
2
捞出过几遍凉白开
3
捞出淋干水分，盛到较大容器中
4
提前将各种配菜切丝：黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝、火腿丝
5
一次性加入所有调料拌匀
6
分别撑到两个漂亮的碗中
7
依次摆上各种配菜丝，撒上白芝麻
成品图
小清新凉拌冷面的烹饪技巧
冷面要多过几遍凉白开才会劲道清凉爽滑
配菜可以根据的喜好调整