爆炒腰花
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
爆炒腰花是山东省汉族传统名菜，属于鲁菜。是以猪腰为主料的家常菜。
爆炒腰花营养建议
-
含糖量 6.93克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
爆炒腰花的食材2人份
- 猪腰2只
- 柿子椒1/2个
- 生抽2茶匙
- 白糖8克
- 香醋1茶匙
- 食盐3克
- 植物油2汤匙
- 胡萝卜1根
爆炒腰花的做法
1
腰花入锅煸炒
2
加入配菜
3
进行调味
4
完成
成品图
爆炒腰花的烹饪技巧
爆炒腰花制作的难度为臊味是否去除干净，口感是否鲜嫩带脆。配菜和佐料因地而异，口味也随之有偏甜、酸、咸、辣之分