孜然豆腐、香菇
- 烤
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
好想吃烧烤，可是又不敢点外面的外卖，只好自己在家里烤，今天正好买了豆腐和香菇。
孜然豆腐、香菇营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
孜然豆腐、香菇的食材2人份
- 豆腐 300克
- 香菇 50克
- 椒盐 适量
- 孜然 适量 适量
- 辣椒粉 适量
孜然豆腐、香菇的做法
1
将豆腐切成小块，如果豆腐太厚就从中间对半剖开；
2
然后在豆腐上划几道口子，香菇把下面的蒂去掉，洗干净，再在上面划口子
3
刷上色拉油，再撒上椒盐、孜然、辣椒粉；
4
烤箱预热，200度10分钟；
5
中途需要拿出来翻面继续刷油，撒上椒盐、孜然、辣椒粉；
6
继续放进去再烤十分钟。
7
一盘香喷喷的烤豆腐和香菇出炉了
成品图
孜然豆腐、香菇的烹饪技巧
1． 豆腐一定不能太厚，要不不容易入味
2． 如果家里没有椒盐，就使用食盐，不过椒盐会更香一些