红烩牛腩
- 炖
- 酸甜味
- <60分钟
- 初级入门
逛超市的时候，本来是要买咖喱块，结果看到红烩口味的，因为没吃过所以买回来尝一尝，印象最多的其实还是意大利红烩口味的薯片，酸酸甜甜的，想象了下，就买了材料开始尝试，结果还不错，很下饭，盖在米饭上有一种幸福的味道呢。
红烩牛腩营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红烩牛腩的食材2人份
- 牛腩600克
- 西红柿1个
- 土豆2个
- 胡萝卜1个
- 洋葱半个
- 好侍番茄红烩调料块50克
红烩牛腩的做法
1
牛腩切块，然后下水煮，捞出血沫
2
用高压锅一下，或者大火烧开小伙焖煮到相对软烂的程度，然后捞出来备用
3
洋葱切成条
4
胡萝卜土豆切块
5
西红柿切成小块
6
锅中倒入油，放洋葱爆香
7
放入备用的牛腩
8
然后放入西红柿，炒到西红柿软烂变成汤汁的程度
9
放入胡萝卜土豆丁
10
加入开水，没住菜，再放入番茄红烩调料，煮化
11
然后小火炖煮，慢慢汤汁收干浓稠就可以啦
成品图
红烩牛腩的烹饪技巧
提前煮牛肉，是为了让牛肉更软烂，避免土豆胡萝卜因为煮牛肉太久，就化掉了