笋干炒腊猪脸
- 炒
- 香辣味
- <2小时
- 初级入门
喜欢腊猪脸的劲道和熏味，回味笋干的酸脆可口，在一起简直绝配。
笋干炒腊猪脸营养建议
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含糖量 23.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
笋干炒腊猪脸的食材2人份
- 腊猪脸200克
- 笋干300克
- 小米辣两根
- 干辣椒适量
- 葱姜蒜适量
- 生抽盐糖适量
笋干炒腊猪脸的做法
1
笋干凉水泡两小时，洗净盐分切段。生腊猪脸温水泡两小时，洗净开水蒸半小时，晾凉切片
2
葱小米辣切碎，蒜切片。姜切片，干辣椒切段
3
热锅放入油，下姜片后放入葱姜蒜小米辣翻炒后，放入笋干和腊猪脸，习惯吃更劲道的腊猪脸可以先把腊猪脸片先过油炒下，放入生抽，适量糖提鲜，起锅
成品图
笋干炒腊猪脸的烹饪技巧
笋干和腊猪脸本身就是咸的，不用再放盐。笋干一定要洗净盐分，要不太咸