椒盐土豆条
- 炸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
土豆是大众喜欢的食物，怎么做都喜欢，炒、炖、烧、煎都可以，接下来为大家介绍一道土豆的诱人吃法，外脆里嫩、鲜香可口的椒盐土豆条。
椒盐土豆条营养建议
-
含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
椒盐土豆条的食材2人份
- 土豆300克
- 淀粉30克
- 椒盐5克
- 植物油300毫升
椒盐土豆条的做法
1
土豆洗净去皮切成大小适中的长条
2
土豆条沥干水，拍上淀粉
3
锅中适量植物油烧至七成热，倒入土豆条
4
将土豆条炸至微黄色，捞出沥油
5
再次将油烧至七成热放入炸过的土豆条，炸至金黄色捞出
6
锅内油倒出，将土豆条倒回锅中，撒上椒盐
7
充分将土豆条椒盐混匀装盘即可
成品图
椒盐土豆条的烹饪技巧
复炸过后的土豆条会更加外脆里酥，鲜香可口
炸土豆时油温不宜太热，油温过高容易将土豆炸成外糊内生,应掌握油温在7成热时浸炸酥脆