外酥内甜的红薯酥
- 烤
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
红薯不烤也不煮，加1张手抓饼，酥脆拉丝，非常好吃，马上过年了，学会了做给小朋友们吃，做法超级简单，不需要和面开酥，也能层次分明。
外酥内甜的红薯酥营养建议
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含糖量 14.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
外酥内甜的红薯酥的食材2人份
- 红薯2个
- 手抓饼2张
- 奶酪30克
- 鸡蛋1个
- 黑芝麻适量
外酥内甜的红薯酥的做法
1
红薯、手抓饼、鸡蛋、奶酪准备好，这个奶酪是做披萨用的那种，有拉丝的效果，如果家里没有可以不用放
2
红薯洗干净去皮切成块，上锅蒸熟，时间根据自己红薯的量来定
3
蒸熟的红薯用勺子捣碎，捣成红薯泥，然后晾凉备用，喜欢吃甜的可以里边加一点白糖，如果红薯口感足够甜了就不必加糖
4
取一张手抓饼，涂满红薯泥，再撒上点奶酪，手抓饼上下都会有一层保鲜膜，揭去一面，留下一面，这样做的时候好操作
5
然后把手抓饼从一头卷起，因为手抓饼里边有油，所以我们借助保鲜膜来卷
6
切成小块，红薯一定要晾凉再放，不然饼皮会化，会粘到保鲜膜上
7
刷上蛋液，再撒上点黑芝麻
8
烤箱上下管温度180度，提前预热5分钟，把红薯酥放进去烤15-20分钟，表皮上色，层次分明便烤好了，取出就可以吃了
9
这样做的红薯酥简单省事，层次分明，酥脆拉丝非常好吃
成品图
