红烧西瓜皮丁
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
西瓜，相信大家都经常食用，它可谓是上帝给我们夏天的礼物。它含有大量水份，我们每次吃完西瓜都直接将西瓜皮扔到垃圾篓，很少会想到西瓜皮居然能做菜，所以今天来跟大家分享一下做法
红烧西瓜皮丁营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
红烧西瓜皮丁的食材2人份
- 西瓜皮半个
- 大蒜2瓣
- 辣椒2个
红烧西瓜皮丁的做法
1
首先，去掉西瓜的内瓤，上面的红色部分能去多少就去多少
2
然后将西瓜皮倒扣，用刮皮器将西瓜皮的翠衣刮下来
3
然后将西瓜皮切成小丁，将大蒜、辣椒切碎
4
接下来开始烹饪，起锅热油，将蒜末、辣椒碎倒入，煸炒出香味
5
紧接着倒入西瓜皮丁，大火爆炒，稍微煸炒出水
6
然后调入1勺生抽、1勺蚝油，同时柳岩建议一定要放干豆豉，或者豆豉酱之类的食材，然后翻炒均匀
7
盖上锅盖焖一会就可以装盘出锅了，如果想要更加的开胃可以出锅前放一点点米醋
成品图
