海鲜卤面
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
简单易做的面食。
海鲜卤面营养建议
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含糖量 15.82克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
海鲜卤面的食材2人份
- 面条400克
- 文蛤300克
- 鲜香菇3朵
- 胡萝卜半根
- 姜3片
- 蒜2个
- 五花肉100克
- 油菜100克
- 西芹1根
- 盐适量
- 生抽适量
海鲜卤面的做法
1
把五花肉，香菇，油菜切块儿，胡萝卜切丝，西芹切段，姜切片，蒜切末备用
2
热锅加油，放入姜片，蒜末，葱，煸出香味
3
再下入肉片，煎一煎
4
然后加入香菇，胡萝卜，花蛤，再加入盐，煸炒一下
5
锅中再加入适量的清水烧开
6
水烧开以后，下面条，盖上锅盖，大火烧两分钟
7
再加入油菜，西芹，不要盖锅盖，大火烧开，再加入适量生抽调味，关火出锅
成品图
海鲜卤面的烹饪技巧
晚上吃一碗热腾腾的面，易消化。美味