天妇罗
- 炸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
天妇罗营养建议
-
含糖量 10.43克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
天妇罗的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 冰水170毫升
- 茄子适量
- 南瓜适量
- 芦笋适量
- 甘薯(白心)适量
- 泡打粉10克
- 鸡蛋1个
- 包菜适量
- 胡萝卜适量
- 洋葱适量
- 料酒10毫升
- 酱油5毫升
天妇罗的做法
1
倒入低筋面粉，加水，鸡蛋，泡打粉，搅拌均匀
2
时蔬裹上面粉
3
再裹一层面糊
4
热油下锅
5
油炸2到3分钟
6
放入洋葱、胡萝卜丝、包菜，裹上面糊
7
夹住油炸2分钟
8
萝卜戳成丝，沥干水分
9
加料酒、酱油，放入胡萝卜丝，做成蘸料
成品图
