电饭煲五香酱肘子
- 煮
- 酱香味
- <数小时
- 中级掌勺
分享一道用电饭煲制作的五香酱肘子，香味浓郁，口感软烂，非常好吃。
电饭煲五香酱肘子营养建议
-
含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
电饭煲五香酱肘子的食材2人份
- 肘子1个
- 蒸鱼豉油5克
- 食盐3克
- 老抽2克
- 冰糖5克
- 五香粉3克
- 料酒10克
- 生姜5片
- 山楂3克
- 香叶2克
- 桂皮3克
- 八角2个
- 花椒麻椒3克
- 陈皮3克
- 生抽3克
- 清水500毫升
- 小米辣适量
- 小葱适量
电饭煲五香酱肘子的做法
1
调酱汁。准备一个碗，放入生抽、蒸鱼豉油5g、老抽2g、食盐3g、冰糖5g、五香粉3g，搅拌均匀备用
2
锅中热水，将肘子放入锅中焯水，加入料酒、生姜，肘子炒至变色捞出
3
炒好水的肘子放入电饭煲内胆中，倒入调好的料汁，然后放入山楂、香叶、桂皮、八角、花椒麻椒、陈皮、清水，焖煮3个小时
4
肘子煮熟后盛出，撒上小米辣、小葱，开吃
成品图
