10分钟搞定！低卡养颜番茄菌菇汤
- 煮
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
不管是为了减肥还是健康，专家建议每天摄入1斤蔬菜，今天教大家做一道1斤蔬菜汤：番茄菌菇汤。番茄富含抗氧化剂——番茄红素，番茄红素是抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病、提高机体免疫力、预防癌症。和菌菇一起入菜，养颜又美味。
10分钟搞定！低卡养颜番茄菌菇汤营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
10分钟搞定！低卡养颜番茄菌菇汤的食材2人份
- 番茄350克
- 平菇150克
- 番茄膏少许
- 盐少量
- 糖少量
- 胡椒粉少量
10分钟搞定！低卡养颜番茄菌菇汤的做法
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1.番茄洗净，每个切成8小块。也可以切丁，更容易出汁。不过我希望可以吃到番茄块，所以切成了小块。番茄皮里的番茄红素是最多的，因此不用去除，只需洗干净就好
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2.平底锅里加油、蒜末，炒出蒜香味后，放入切块的番茄，翻炒变软出汁。加入番茄膏，2.5碗清水，煮沸
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3.平菇切条，放到番茄汁里，加盐、糖、胡椒粉，继续煮开后，基础的番茄菌菇汤就做好了
成品图
10分钟搞定！低卡养颜番茄菌菇汤的烹饪技巧
///小贴士
这款汤底可以直接喝，也可以当火锅底料，涮喜欢的蔬菜、肉类，就是媲美海底捞的番茄菌菇火锅了
平菇可替换成喜欢的菌菇，如香菇、金针菇、蟹味菇等等