酸辣土豆丝汤
- 其它工艺
- 酸辣味
- <15分钟
- 新手尝试
没有泡菜的同志，也可以用白醋和干辣椒做出酸辣土豆丝，不过味道还是没有红色泡菜的好。
酸辣土豆丝汤营养建议
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含糖量 9.94克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酸辣土豆丝汤的食材2人份
- 土豆3个
- 干辣椒3个
- 花生油适量
- 精盐适量
- 小葱3颗
- 大蒜1颗
- 生姜1片
酸辣土豆丝汤的做法
1
切土豆丝，放入清水中
2
烧开油，放入干海椒~姜蒜少许，再放入沥干的土豆丝，爆炒
3
待土豆丝半熟后去掉干辣椒，加清水煮开，去掉浮沫，起锅前一分钟加少许白醋，如果有泡菜水加半碗红色泡菜水和泡红辣椒最好
4
起锅，撒上葱花
成品图
酸辣土豆丝汤的烹饪技巧
如果家里有泡菜加泡菜水和泡的红辣椒碎末是最好