果酱纽扣曲奇饼干
- 烘焙
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
不需要特别的模具，就可以做出可爱的小纽扣曲奇饼干，加入自己熬制的香草杏子果酱，味道中增加了杏子的酸甜，非常好吃！
果酱纽扣曲奇饼干营养建议
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含糖量 34.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
果酱纽扣曲奇饼干的食材2人份
- 自制香草杏子果酱50克
- 中裕面包用小麦粉70克
- 中裕蛋糕用小麦粉80克
- 玉米淀粉40克
- 奶粉20克
- 无盐黄油120克
- 细砂糖30克
果酱纽扣曲奇饼干的做法
1
准备好食材，所有粉类可以全部装在一起
2
无盐黄油室温软化成牙膏状，加入细砂糖打发均匀，加入杏子果酱继续打匀
3
所有粉类混合过筛
4
按压拌匀
5
在两张油纸中间擀开成薄片
6
用大号裱花嘴的尾端压出小圆形
7
另一边刻小花朵
8
小小的花朵
9
把小圆片放到烤盘油纸上，用小号裱花嘴再压一圈，用筷子点出两个小洞
10
小花朵也摆好啦
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预热好的烤箱160度烤15分钟即可
成品图
果酱纽扣曲奇饼干的烹饪技巧
中裕蛋糕用小麦粉选用加麦、澳麦、美麦等进口小麦和中裕在黄河两岸自己种植的优质小麦为原料，采用先进制粉工艺提取麦芯精华、科学配制而成；粉质粒度微细均匀、天然微黄色、麦香味浓郁，富含丰富的蛋白质，其优异的面筋质量，浓郁的麦香味，自然黄亮的色泽，尤其适用于家庭制作各种的美食，糕点制品膨胀力好、体积大、出品率高、稳定性强、外形饱满、组织柔软细腻、成品松软可口富弹性
中裕面包用小麦粉选用加麦、美麦等进口小麦和中裕在黄河两岸自己种植的优质小麦为原料，采用先进制粉工艺提取麦芯精华、科学配制而成；粉质粒度微细均匀、天然微黄色、麦香味浓郁，蛋白质质量好，面筋含量高，其优异的面筋质量，浓郁的麦香味，自然黄亮的色泽，尤其适用于家庭制作各种的美食，本品制成的面团具有较好的耐搅拌性和延展性，制成品外形饱满、组织气孔均匀、口感细腻、具有较高的吸水性等优点