铜锣烧
- 煎
- 甜味
- <5分钟
- 初级入门
日本动漫中的铜锣烧在家也可以如此简单的做，当作早餐吃是挺美味的。
铜锣烧营养建议
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含糖量 27.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
铜锣烧的食材2人份
- 小麦粉(标准粉)80克
- 鸡蛋1个
- 牛奶100克
- 白糖30克
- 红豆沙50克
铜锣烧的做法
1
称量好材料
2
将鸡蛋打散，加入糖、面粉和牛奶拌成面糊，拌至无干粉状态
3
用小勺盛一勺面糊倒入预热好的平底锅内，顺一点垂直向下倒，面糊会自己散开形成圆形，下一勺就倒在最中间就好，一个小饼倒了三小勺
4
当面糊看着凝固，边缘变色后就可以翻面（其中一个可以看出边缘变色的情况），再略煎一下就好了
5
饼全部煎好后，拿其中一个均匀的抹上豆沙，放另一个盖在上面就好了
6
做完装盘，这些料共做了4个
7
成品图
成品图
铜锣烧的烹饪技巧
形成圆形很简单，只要倒面糊时顺一点倒通过面糊的自然流动的就可形成