油盐花卷
- 蒸
- 家常味
- <90分钟
- 初级入门
这一款家常油盐花卷，做法非常简单，而且蒸出来之后，口感特别宣软，非常好吃。
油盐花卷营养建议
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含糖量 33.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
油盐花卷的食材2人份
- 小麦粉(富强粉，特一粉)500克
- 酵母粉5克
- 花生油少许
- 盐少许
- 水280克
油盐花卷的做法
1
酵母用水融解，加入面粉揉成光滑面团，室温饧发30分钟
2
将饧发好的面团，擀成薄面片
3
刷一层油，撒一层盐
4
从一头叠起
5
每两小段叠放在一起，拧成花卷
6
入蒸锅，二发20分钟
7
大火烧开锅，转中火，蒸15分钟
成品图
油盐花卷的烹饪技巧
秋冬季气温低，面不易发，可加大酵母粉的用量，也可以借助面包机或烤箱的发酵