轻奢派牛肉丸
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
串起来的牛肉丸，不用担心夹不起来的尴尬，朋友聚餐必做，夏天郊游也可以搞起来，吃起来很方便
轻奢派牛肉丸营养建议
-
含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
轻奢派牛肉丸的食材2人份
- 牛肉馅260克
- 披萨粉半勺
- 胡椒粉半勺
- 食用油半勺
- 盐3克
- 鸡精适量
- 淀粉半勺
- 耗油多半勺
- 生抽半勺
- 鱼露一勺
- 姜末10克
- 糖半勺
轻奢派牛肉丸的做法
1
食用油
2
耗油
3
胡椒粉
4
披萨草
5
鱼露，没有可以不加，但是要稍微加一些盐
6
姜末
7
盐，鸡精
8
糖
9
生抽
10
淀粉
11
搅拌混合均匀，多搅一会，稍微上劲儿
12
分成小份，不要太大，一口能吃下去就好，稍微搓成圆柱形
13
锅中放玉米油，小火
14
五分热，把丸子摆在锅中，煎至一面上色
15
翻面
16
继续煎，两面金黄即可，大概8分钟左右
17
用竹签串起来
成品图
轻奢派牛肉丸的烹饪技巧
注意事项:调味根据自家口味调整，一面上色再翻面，这样容易成型，全程小火，做好后你可以用竹签串起来，吃起来比较有趣味???