家庭版水煮肉
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
喜欢吃瘦肉的可以尝试一下这样的做法，确实不错。还可以添加自己喜欢的配菜
家庭版水煮肉营养建议
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含糖量 8.26克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
家庭版水煮肉的食材2人份
- 猪肉(瘦)500克
- 豆芽100克
- 腐竹50克
- 粉条100克
- 葱1根
- 洋葱半个
- 辣椒2个
- 醋2勺
- 盐1勺
- 黄豆酱2勺
- 酱油1勺
家庭版水煮肉的做法
1
葱姜蒜洗净切好备用
2
瘦肉加入盐，酱油，腌制再放入鸡蛋清，生粉抓均匀备用
3
锅里放油倒入切好的葱姜蒜爆香，加入盐，醋，黄豆酱翻炒
4
爆香后倒入开水再次烧开
5
另起锅烧开水，把瘦肉倒入煮至变色捞出
6
配菜也倒入煮熟，捞出
7
再把配菜和瘦肉放入煮开的料汁里，再次煮开即可出锅
8
最后放入葱花，烧开热油淋上即可食用
成品图
家庭版水煮肉的烹饪技巧
瘦肉补水即可，不要煮太久了，影响口感 可以根据自己喜欢添加配菜和辣椒