炒意大利面
- 炒
- 黑椒味
- <30分钟
- 初级入门
中餐吃腻了，来点西餐吧
炒意大利面营养建议
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含糖量 9.31克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炒意大利面的食材2人份
- 意大利面适量
- 肉沫适量
- 火腿一根
- 黄辣椒少许
- 红辣椒少许
- 青菜3颗
- 油少许
- 黑胡椒酱适量
炒意大利面的做法
1
意大利面煮到这个程度就可以了，本人喜欢吃软乎点的，所以多煮了一会，喜欢劲道的，烧煮两分钟就好
2
捞起来以后用凉水冲凉，稍微拌点香油，防止黏一起
3
肉沫，青菜洗净切段备用，红黄辣椒切丁备用，火腿切丁备用
4
肉沫放入盐，鸡精，十三香，生抽，老抽，腌一下，等会炒的时候什么都不用放了
5
油烧热，放入肉沫翻炒两分钟盛起来备用
6
少许油烧热，倒入切好的辣椒丁，黑胡椒酱
7
放入意大利面，最好用筷子和铲子一起均匀拌上黑胡椒酱
8
翻炒几下就可以盛出来了
9
盛好，装盘
成品图
炒意大利面的烹饪技巧
1 意大利面要煮到中间没有硬心为止
2 意大利面捞出来一定要过凉水，拌油，否则容易粘
3 油不要太多，不然腻
4 黑胡椒酱要多，不然没味