可乐鸡翅
- 烧
- 其它口味
- <15分钟
- 初级入门
喜欢吃甜的人可乐放多一点，喜欢吃咸的人就放多点老抽，尽量中和一点，最好不过。
可乐鸡翅营养建议
-
含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
可乐鸡翅的食材2人份
- 鸡翅5只
- 蒜3瓣
- 姜3片
- 料酒8克
- 可乐1瓶
- 植物油1汤匙
- 老抽1汤匙
可乐鸡翅的做法
1
准备材料：5个鸡翅，料酒8克，可乐，姜切片，蒜切丁
2
将鸡翅划两道线（鸡翅会更入味），再放8克料酒进行腌制（抓均匀），腌制5—10分钟
3
取半锅水凉水放入鸡翅，大火煮开大量冒泡后煮30秒即可捞出
4
捞出后用凉水冲洗，然后沥干
5
沥干之后在锅中倒油，先把鸡翅正面煎一下，在把反面煎一下，这样反复的煎就比较均匀
6
在锅中倒油把蒜爆香，在把姜放下去
7
放入鸡翅和可乐，先大火烧开再转小火炖10分钟，10分钟后把姜夹起来，加一点老抽，然后大火收汁
成品图
可乐鸡翅的烹饪技巧
熟能生巧